Tuber Uncinatum Sonbahar Mantarı
-
Yemeklerde rendelenerek veya ince dilimlenerek kullanılır.
-
Genellikle risotto, makarna, yumurta, et yemekleri ve tereyağı ile birleştirilir.
-
Aroma sabitliği nedeniyle bazı şefler yaz trüfüne göre daha çok tercih eder.
Saklama: Kağıt havluya sarılı ve her gün kağıdın değiştirilerek buzdolabında saklanmalıdır; bu şekilde aroma daha iyi korunur 7–10 gün içinde tüketilmesi önerilir
1-3 İş Günü İçerisinde Sizler İçin Taze Olarak Toplanıp Uygun Şartlar ve Ortamda En Hızlı Şekilde Kargolanır.
-
Görünüm:
-
Dış kabuğu (peridium): Siyah-kahverengi, pürüzlü ve siğilimsi.
-
İç kısmı (gleba): Kahverengi zemin üzerinde mermerimsi beyaz damarlar.
-
-
Koku & Aroma: Yaz trüfüne göre daha yoğun; fındıksı, peynirsi, topraksı ve hafif mantar-çikolata notaları taşır.
-
Büyüme Alanı: Meşe, kayın, kızılağaç ve fındık ağaçlarının kökleriyle simbiyotik ilişki kurar.
| Gramaj | 40 Gram, 100 Gram, 250 Gram, 500 Gram, 1000 Gram |
|---|
İlgili ürünler
Genel
Genel