Yazar Arşivleri: erhan

Ormandan Sofraya Uzanan Gastro Yolculuk

Toprağın Altındaki Hazine” Sabahın ilk ışıkları ormanın üzerinden süzülürken, yaşlı Hasan Usta elinde bastonuyla sessizce yürüyordu. Yanında, yıllardır sırdaşı olan sadık köpeği “Kara” vardı. Kara, siyah tüylü, gözleri bilge bir ormanın derinliklerini bilen bir avcı gibiydi. Ama onların avı başka avlara benzemezdi — onlar toprağın altında gizlenmiş, doğanın en kıymetli hazinesinin, trüf mantarının peşindeydiler. Hasan […]

Genel içinde yayınlandı